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Accorder mets et vins
F. Lebniz
[cuisine] [cours] [gratuit] [inedit]
On se demande souvent quel vin il est préférable de servir lorsque l'on cuisine un poulet, un roti, une pizza, une quiche ou encore quel vin se marie le mieux avec tel fromage ou tel dessert. Ce petit livre de 20 pages répond à la majorité de ces questions en présentant les accords parfaits du vin et des principaux mets.
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Mots-clés : oenologie | associer vin et plats | conseils autour du vin | inédits
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